Appena laureata in Biomedicina
all' Universita' di Palermo, comincio subito a lavorare in un laboratorio di Analisi Chimico Cliniche nella splendida baia di Giardini Naxos (ME) e proprio lì, lavorando, conosco tante patologie che leggevo soltanto sui libri e soltanto dopo comincio a conoscere anche nella realtà quotidiana . Durante gli anni mi appassiono sempre di più al campo della nutrizione perché mi convinco giorno dopo giorno, che la nostra medicina è il cibo.
Dopo diversi anni di studio nel campo della Nutrizione, tra Master post universitari e Corsi di Formazione , decido di mettermi al servizio della gente facendo della mia passione il mio lavoro.
